食記

2022 09 月 17

2022竹山鎮筍筍欲動創意料理大賽-竹筍創意料理廚藝比賽各路好手展現夢幻竹筍料理對決，竹山後花園賴威翔以香筍老鴨堡奪專業組第一名，社會組天梯仙境陳嘉宏以竹山極品宴之美獲第一，學生組Young chef精緻擺盤結合西式料理手法創意滿滿奪冠！

黃 宏璣 | 食記

2022竹山鎮筍筍欲動創意料理大賽登場   「專業組」、「社會組」及「學生組」各五隊PK  現場發送110年筍...

2022 08 月 24

玉山腳下雙龍野溪上游布農族金國賓成功養殖肥美高價鱘龍魚讓饗客驚艷，繼香魚之後再為原鄉養殖下一城，提供中秋烤魚新選擇....

黃 宏璣 | 食記

玉山腳下信義鄉雙龍後山秘境香魚養殖場開始接受預訂   數量有限    每箱售價比往年貴100元喊到1000元 ...

2022 08 月 18

水里鄉農會邀美食達人開辦美食烹調課程，邀家政班員學習以在地食材製作美食營造幸福家庭，參加的主婦說，烹調出美味料理讓親友吃得笑逐顏開感覺真棒...

黃 宏璣 | 食記

水里鄉農會家政班疫青趨緩端出跟著味覺去旅行家政課程   邀美食達人傳授在地食材製作吃得開心開胃手路菜   學員...

2022 06 月 22

埔里鎮農民彭成權投以廿八年青春歲月投入栽培技術門檻高的金線連生技產業，跌跌撞撞中累積栽培技術走出一片天，贏得健康踏實....

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

廿八年青春歲月投入中藥材金線連栽培工作的彭成權    夫妻一起擦亮自創品牌世寶農場生技產業一片天    國內供...

2021 12 月 18

埔里這家超有質感樹屋餐廳阿宏師率餐飲團隊推出聖誕烤法國春雞大餐，吃在地食當季食材，金線連日本宮崎和牛入料吃出幸福!

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

聖誕節大餐新吃法    埔里牛耳藝術公園雕之森樹屋餐廳引進法國春雞  日本宮崎和牛  埔里在地農場與小農蒐羅9...

2021 12 月 01

來自香港的國立暨南大學觀光餐飲博士生莫芷晴成功研發酒漬咖啡入圍教育部U-start製造技術二階創新創業計畫，揭開人生創業首部曲...將她引進門的師父與有榮焉....

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

暨南大學觀光休閒與餐旅學系博士班香港僑生莫芷晴    2019年南投縣全國咖啡烘焙賽冠軍    研發台灣酒漬咖...

2021 10 月 24

近年超夯的日月潭紅茶評鑑—四種紅茶特等茶王出爐，台茶廿一號品質最優，陸配偕夫分工合作揉的台灣山茶脫穎而出奪特等獎最受注目，頂級好茶十月卅日至卅一日月潭向山茶博饗客展售....

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

921之後浴火再生的明潭紅茶評鑑邁進第15年   評審三天半產生特等茶王等   大陸配偶劉艷華偕夫勇奪台灣山茶...

2021 04 月 16

2021年日月潭精品咖啡評鑑結果出爐，日月星舞咖啡莊園睽違七年再以藝伎奪特等，楓香與黑咖啡道以些微差距獲頭等，今年整體水平優於往年，想喝頂級日月潭精品咖啡可以下鄉了...

黃 宏璣 | 食記

2021年日月潭精品評鑑出爐   日月星舞咖啡莊園睽違7年再奪冠   評審團肯定頂級與精品差距拉大  整體水平...

2021 04 月 08

日月潭所在魚池鄉新景點_日月潭紅茶館試營運，提供購買與品嚐日月潭紅茶新選擇...

黃 宏璣 | 食記

多年策劃打造千呼萬喚始出爐的日月潭紅茶館亮麗試營運 喜愛日月潭紅茶消費者的福音—南投縣魚池鄉農會為推廣紅茶文化...

2021 03 月 17

2021國姓枇杷評鑑出爐評審團肯定雖然乾旱影響顆粒，但甜度與Q度品質不輸往年，特等得主以有機栽培奪第一，去年特等今年以些微差距獲頭等二..想買好吃枇杷快握機會下鄉...

黃 宏璣 | Uncategorized

栽植面積全國第2的國姓鄉枇杷評鑑  評審依果粒外觀質地 大小與糖度評鑑   六旬果農許正雄以有機栽培奪特等獎 ...

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