水里鄉農會邀美食達人開辦美食烹調課程，邀家政班員學習以在地食材製作美食營造幸福家庭，參加的主婦說，烹調出美味料理讓親友吃得笑逐顏開感覺真棒…

2022 08 月 18

水里鄉農會邀美食達人開辦美食烹調課程，邀家政班員學習以在地食材製作美食營造幸福家庭，參加的主婦說，烹調出美味料理讓親友吃得笑逐顏開感覺真棒...

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水里鄉農會家政班疫青趨緩端出跟著味覺去旅行家政課程邀美食達人傳授在地食材製作吃得開心開胃手路菜學員學習興緻高氣氛熱絡直呼好幸福

水里鄉農會家政班趁疫青趨緩端出跟著味覺去旅行家政課程，邀美食達人也是上安家政班長劉黃混傳授在地食材製作吃得開心開胃手路菜，學員學習興趣盎然。

只要用在地拿得到的食材就能製作出一道道美味料理，不必費很多功夫，就可以讓家人吃得開心且幸福！南投縣水里鄉農會於疫情稍緩和之際開辦「跟著味覺去旅行！」家政研習課程，邀請美食達人傳授農會女會員如何用在地蔬果，烹煮出夏天吃得開胃且開心的手路菜；週四水里鄉農會家政教室聚集十多名主婦圍在老師劉黃混身邊，學習老師用在地紅龍果搭配蔬菜澆上醬汁做出色香味俱全輕食料理，學員看得直呼開了眼界。

水里鄉農會家政班趁疫青趨緩端出跟著味覺去旅行家政課程，邀美食達人也是上安家政班長劉黃混傳授在地食材製作吃得開心開胃手路菜，學員學習興緻高昂。

梅子的故鄉—美食達人教女學員以梅子入菜做美食水龍果搭配時蔬醬汁製作出火龍果蔬食料理學員吃得好開心

美食達人教女學員以梅子入菜做美食，學員學得超專注，農會總幹賴育佑也跑來加油打氣。

「水里鄉也是梅子的重要產地，梅餐料理談得超夯，但如何妥善運用梅子入菜讓客人吃得盡興，則考驗主婦的廚藝。」擅長以簡單食材做出一桌美味料理的水里鄉農會上安家政班長劉黃混雖己是76歲的阿嬤了，但一手好廚藝卻讓地方讚嘆，這次家政研習美食，以跟著去旅行為主題，傳授用梅子製作開胃饗宴，接著以在地最夯的火龍果搭配時蔬再澆上醬汁調製出一盤香味俱全開胃火龍果蔬食料理。

水里鄉農會家政班趁疫青趨緩端出跟著味覺去旅行家政課程，美食達人也是上安家政班長劉黃混傳授在地食材製作吃得開心開胃炒飯。

另一名美食女達人帶著學員示範三杯雞的做法，現場美味飄香，加上一道材料多樣風味獨具的炒飯，就成了家政班的美味午餐了。

美食女達人帶著學員示範三杯雞的做法，美味飄香。

美食女達人帶著學員示範三杯雞的做法，美味飄香。

美食達人郭素琴老師傳授Q爽水里涼糕涼糕上桌秒殺何太太說很棒且實用的家政課生活更多彩多姿

美食達人郭素琴老師傳授Q爽水里涼糕，涼糕上桌秒殺。圖／水里鄉農會提供

下午則邀青年婦女家政班美食達人郭素琴老師傳授Q爽水里涼糕做法，涼糕一上桌馬上秒殺。會員之一的何太太也是家政班的忠心會員，只要有美食或提升生活素養課程一定參加；她說，很棒呀！學習老師以身邊可用新鮮食材製作美食，不必花很多錢就讓家人吃得開心，生活更多彩多姿，還能充實家庭生活，一舉數得。美食達人劉黃混阿嬤很高興廚藝能帶給大家快樂。